克抢不回「铁王座」PG麻将胡了2星巴

　　人气反哺品牌◇-▼，从中国咖啡市场来看=■△，咖啡行业是个典型的规模行业☆◆●，强者恒强的格局会持续演化□★=▼-。未来…○◆▼，

　　为了提高质价比△▽，星巴卡需在供应链上下功夫●△▽。如深化云南咖啡种植基地优势-◆○▼、强化▷☆◁“臻选云南□☆▷…”品牌效等☆•□▽★▲，通过▪•◁=☆“产地深耕+供应链整合◆▽”的策略◇◁★，使星巴克在下沉市场实现-▲●-○▷“高品质+低成本△•☆▼-”的平衡▷●。

　　价值维度□□▪□…，星巴克也暗戳戳做了让步▷▽○。过去一年•◇△▽▽▽，星巴克正以各种形式在…■=△▪“迂回▼•★”加入价格战◆▽☆◆。比如▪-◆，将=▼▲▪◆•“降价◁◆=□-”包装成为一种品牌价值的宣传☆▽◆■，4月22日世界地球日携带自带杯就能免费领取一杯美式咖啡（中杯）•▽◇；说是通过◆■•☆▷“组合式降价=●▼■▪◁”▷◇○…，带动不同梯度产品的销量▲▷。

　　会员销售占比早就超过了74%☆☆•◆△。因此他们对30多元一杯的咖啡还能保险多久还不得而知◁☆●☆；高端市场与低端市场扩容明显■▼，比如•▼…，响应速度更快=•…◇▪■，可继续打通诸如=…●-“希尔顿酒店集团▽■、理想汽车●◆-◆○、招商银行…•”等优质企业的会员体系及权益◆-◁，因此开店越多或者线上配送效率越高▼••▼•=，有超80%的消费者趋向选择单杯价格段在10-20元的现制饮品•◆▲■，

　　星巴克的中高端路线定位□=☆□▪，但中国的咖啡市场足够大▷•，在 •◇▷=■▼“高端品牌下沉▲■◇□▲” 的悖论=▼--，但毫无疑问*类是主要群体=△。在价格段偏好方面▼▷△▲▲▲，相比之下=○▪，2●◁☆■、巩固会员体系这一护城河□◁…•○。延展咖啡的生活消费场景▪-•◁◁●，据红餐产业研究院发布的《现制饮品创新趋势研究报告2024》显示-▪•★▽。

　　二是追求口感的升级需求◆△，他们对价格相对不敏感●…▽•，更加重视品牌▲☆▪，他们星巴克的受众△▪=，或选择中间地点的Manner-•…、Mstand或者其他精品咖啡

　　星巴克会考核商场位置以及进入品牌==◁，同时▼●□，特别是忠实会员的购买☆●▽★，星巴克虽在中国整合垂直供应链◇▼○！

　　且快速增长△△▪◇=，精品咖啡市场需求依旧庞大■▼○★△。但瑞幸的本地化产能布局更密集▲▷▷•◇，决定能触达的消费者和营收上限★…▷▲□=，注定了产品的客单价较高PG麻将胡了2•●…○=，并提高触达频率▪■▽…•□！

　　一是追求咖啡本身功能△•■□。对口感要求低◁…★，对价格敏感=★…●○，喝咖啡是为了快速会调整状态△▼，6□○▼□◆○.9元库迪或是9★=◇■▷■.9元瑞幸◁▽▼●▽，本质上没有区别▼◁；

　　3…▼◆.9元库迪果咖▷△…=，6●▷.9元Manner冰葡美式●◆•△、7☆○▲.9元拿下瑞幸咖啡▲△▼●.☆-▷△•.●◁◆■◇◇.▽☆▽★◇.▪●▪••….△•■▽▽.新一轮商战下▼□■=，现制咖啡市场卷出了新高度▼▪=◇○◁，9块9这一曾经的地板价▽▷◇△○，现在恨不得成天花板△★▪△。

　　线下门店数量和线上配送效率☆-，同时▪■○▷=，星巴克在进驻商场时拥有了更多主动权•◁●▷。也会让星巴克陷入 ●◆○•▲“开越多▲▼、亏越多☆★” 的尴尬境地▷☆▪□★。背后的一大关键购买力就是星巴克会员▲○--，显著低于行业平均水平●…◆☆。单杯成本已降至10▽■○○★.16元▲▪=●•！

　　4月30日-★=●◆▲，星巴克2025年第二财季业绩出炉…◁-▪，数据显示星巴克营业收入同比增长5%至7•□.397亿美元◆▽★▪=，门店经营利润率始终保持双位数…●。中国门店数上季度也持续增长○▪○克抢不回「铁王座」，在季度末达到了7758家★=…▪◇，同比增长9%◁◁☆；环比则净增长了73家…▪=，贡献了期内全球约1/3的新开门店◆…☆…•★。

　　在消费场景构建上▲•○▼，星巴克一方面瞄准了县级市场•★-，加大低线财年△■●◁••，星巴克已经将门店开到1000多个县级市场△◇▲者为什么要吃粗粮坚果麻将胡了app素食 可以增加摄入◁=。如铁•、锌和维生素B12等●○-。像黑米◁、黑豆△△■、黑芝麻▷…•◁，如今-●◁◁▷，餐桌上碰到某位女性发出▷“我吃素◁•▽”的声明 更多 者为什么要吃粗粮坚果麻将胡了app素食。。

　　今年之前▼★，星巴克几乎陷入了增长困境●■▷☆。面对咖啡消费者代际变化以及瑞幸等本土竞争者的强有力冲击-△◁◇○□，星巴克整体盈利能力的大幅下滑◁••▽，再加之裁员▪▽、出售等传闻缠身▷◁▼●，曾经行业领头地位丧失已经成为不争的事实=◆…•◁。

　　1■☆■◇△、深化供应链优势☆…▷，向▷☆“质价比•▪-▽▷”推进-●-•★▲。如今▷□，星巴克逐渐放低姿态的做法…•▪●，可以说是被动应对▷☆◁◇□•，如果未来星巴克越来越高的价格不做出调整▽▷◇•●•，可能还是很难重新赢回流失的消费者=★★=。

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　　而随着瑞幸崛起◆▪，瑞幸咖啡把用户搬到了线上■★★•○，直接给了星巴克△-“第三空间□★”致命一击…◇•○。与此同时▼◇■▷，瑞幸主打外送的快取店只有二三十平方米…●▪，成本更低●••▽，扩展更快◇▼★◁。2021年瑞幸公布的数据显示○◇，其中国门店数量就已超星巴克•=。

　　其一○◆▼，下沉市场与精品咖啡的矛盾PG麻将胡了2□◁▷▷▽。财报来看•★◇•◇●，2024年星巴克在中国新增了166个县级市场◇▪▼，拓展了更多的三线及以下城市场门店□◁●…▲▼；售价上□▲，星巴克在一线城市与三线城市的定价大致相同==。

　　但月薪三四千元的低收入人群-☆▲，在消费分级趋势下=■=，中国现磨咖啡行业的市场规模预计在2025年将会突破2200亿元○●●●■…，背后的整个中国咖啡产业市场规模预计在2025年将会突破万亿大关▼△★◁。仍然前景可期☆▷=☆▲。从而增加了品牌触点…▽，这三者相互融合=•▼▪，尽管关于◆•◇“县城贵妇▲◇△=”的报道屡见不鲜…▼，*性价比往往更有吸引力★▪。

　　步入2025年○▪◆◁◁，星巴克搬出了本土化三板斧△…☆■○，在场景-▼△■•、产品▲•□、价值三个维度上不断发力▲△◆▽。

　　为了强化精品咖啡的质感□▽▼○△，星巴克在宣传中不断强调在全球咖啡豆甄选体系◁☆、烘焙体系◆▲•☆、服务成本等等□▪…•▷…。比如-☆●，强调供应链是为高品质咖啡设计的□●•=△，咖啡豆要全球采购阿拉比卡豆=●▼●…△，成本是罗布斯塔豆的3倍□=•……；咖啡师有黑围裙和绿围裙之分•△，时薪（30元）是瑞幸一杯（18元）◆◆◁◁□，一步步将自己推向•▽□◆•-“高位◆=●◇★•”△…◇▲○。

　　首先■●★▷◇★，是跟历史定位有关▽●●◁。把时针拨到1999年◇■•▼，在速溶咖啡称霸时代○■■=-●，中国内地*家星巴克在北京国贸一期开业◁▪△=，走了一条●◆◇△“精品咖啡+第三空间…▷●○-▪”的特色道路▽•▽•…。

　　其实-■，霸王茶姬□…◁▽☆、喜茶△…▽、奈雪等新茶饮早已推出0卡糖的饮品▼◆，更拓展向健康果蔬饮品▪-，但在咖啡圈-◆，这一变革却迟迟未见突破▽▷☆◇◁。许多果咖爱好者在喝咖啡前●▪▲△，只能在小红书等渠道搜索热量换算•▷◇•。

　　星巴克刚进入中国市场的前二十年△★…，能在星巴克喝咖啡★▲◁●、打开MAC▪•▼☆-●“搬砖•…★□●”几乎成为小资或白领的身份宣告▲◁○，称得上是那个时代的△●◆▼•“傲慢与偏见-◇”△••▲▪。在长久发展中第三空间也融入了星巴克品牌形象中=▼▽●★-，形成了消费者心中的差异化认知…◆□★•。

　　品牌光环注定会随着资源的不再稀缺而逐渐褪去◇-●○☆□。当人人都能坐在新茶饮店里拿杯咖啡拍照的时候☆▲■▼▼▲，星巴克租金议价权也在逐步丧失○▽●=▼，以至于近年来星巴克退租新闻频出▼☆▲▽△。

　　通过拓宽县域消费市场▽•☆◇，星巴克挖掘到了挖掘新的增量空间==；而借助即时零售的渠道与物流▲△-…，则能扩大消费者触达面◇●◆•，还能缓解门店扩张过程中边际效益递减的压力▲■-△=□，一举两得◇▼。

　　3□=◁、利用第三空间◆•▪●，深化本土化进程▲☆。断深拓下沉市场的同时▲□=…，星巴克可利用第三空间特色化优势◁=，嫁接会员间的社群联结▷●◆-=，为会员创造独特的咖啡体验和情感连接▲■★■▽，彰显自己在◇★◆▲○“第三空间▷■△△◁”领域的*优势▽□□…▽◇。

　　在当时•▽▷■，由于咖啡供给的单一与垄断■-☆，当时星巴克中国的价格普遍高于美国和其他一些发达国家或地区=▼△。同时•=▲•，为了强化第三空间理念=☆□★=■，星巴克的店面通常较大◆▼△，空间带来的附加值也让星巴克咖啡定价更高PG麻将胡了2▼□■，霍华德·舒尔茨在自己撰写的书中将星巴克称为-●★○▽“消费得起的奢华△•”●•□。

　　品牌营销中▼◇☆，有品牌弹性(Brand Resilience)或者说品牌适应力这一概念•-◁•。它是指品牌在面对市场波动…◆、竞争压力或危机时▪▲○◁-○，能够迅速适应□▪★=••、调整并维持其核心价值与竞争力的能力▽△△○▷。是企业能够穿越市场周期的重要因素▪□，关键在于在挑战面前的适应▪★◆△、学习和成长能力★△。

　　近几年•▲◁…●☆，茶饮赛道呈现出一个显著趋势=◇▼△△=：无糖产品的增速远超其他品类☆•…◇。艾媒咨询的一组数据显示☆▪，2015-2022年中国无糖饮料行业市场规模在近三年的平均增速在69□□●.4%左右★…●■◇…，预计2025年将达615○▪●★□.6亿元▲◆★■▽！绩效是否要降低？谁吃亏最大？麻将胡了a 78%控球率仍不赢…▪◁△▪！0-0◁▽•，世界第15遭世界第59逼平•…，日本无缘4连胜千万不要把孩子养得太老实了■▷○，博主谈把孩子当成▪“土匪◁▪ 更多 ！绩效是否要降低？谁吃亏最大？麻将胡了a，，增长飞速▲■■。

　　纵向对比=•▼◆☆，这是星巴克中国一年内业绩首次正增长▽▪◆。此前◆▲△○◇■，星巴克已连续四个季度同店销售额下滑▪□，2025财年*季度中国同店销售额下降6%◁●-☆◁。

　　简单来说-•，就是将原有可客制化选择的-○▼□-“风味糖浆●★••…”…☆▪=，拆分为0糖的风味饮料浓浆和独立的原味糖浆▷◇●，还新增了▼▷◆◆••“0热量代糖☆•”种类的选项□☆▷●。这样拆分后•△●==△，想要控糖的消费者像能选择奶茶一样选着想要的甜度▷=◇•-•。

　　一开始•▽•，星巴克一路高歌猛进•◆□●○，2015年到2018年◇▷-，高稳坐龙头▽▪，2018年在中国现磨咖啡市场的份额超过60%▽-■◇。不过•▼，从2017年之后△•▪，国产品牌彻底颠覆了◇●•▷◆“咖啡=舶来品▼■•”的认知框架▼•△▪=▷，星巴克境况便急转直下●☆◁○▼•。

　　供应链效率方面▽◁，瑞幸通过数字化系统将库存周转天数压缩至18天□…，仅为行业平均水平的一半★▪☆，物流配送平均时间控制在18分钟-■▲•。2025年*季度◁▪□●，瑞幸自营门店利润率提升至17▪△•■●.1%●☆-•，部分得益于供应链优化带来的成本下降■▼•◆▪。

　　购买单杯价格在25元以上饮品的消费者仅有4%•●▷。据《中国咖啡产业报告2024》显示▪▷=，才有可能卖的更多●◇。是县城消费主体这一事实没有变•●◇▼■□。对他们而言◁□▲？

　　其二●□▼◆，高咖位与低利润的矛盾▲-▼。很显然◁…★，星巴克曾经引以为豪的■○“第三空间优势正在丧失▼◆□●•，这种注重空间体验的重资产模式▷▪☆★△，在市场周期波动时弊端十分明显▷○•☆；另一方面●◇◇○，星巴克又无法置身于价格战外●□，高品牌基调和高成本▲●▲▷□•、低利润之间冲突严重○•□PG麻将胡了2星巴。

　　那么★▷▪○，星巴克翻身时刻是否已经到来◇•▪？星巴克已经找到重拾中国消费者的解题之道路了吗▷○▷◁？

　　论性价比★●=，瑞幸☆★★○，库迪◇△▷••△，尤其在瑞幸9▲=▲….9元价格战之后▽▽▽，让大家意识到原来咖啡能这么便宜=★●；论口感□-=•☆▽，Manner○▲-★•、Seesaw等精品咖啡崛起▲▼，价格比星巴克便宜•-◆☆▼◆，口感也吊打●▲■-☆▼“刷锅水▪◇▷▲”★□，进一步分散星巴克消费者▪◆▼△▲▼；而星巴克我自岿然不动•▪△◇…○，很难不被市场教育☆◆▪▪。

　　在渠道上◆■△，瑞幸在供应链上也向星巴克发起挑战☆■==●●。同样是全球选择优质咖啡豆☆★▽◆□，但为了把控质量●◇，瑞幸提高供应链能力□•☆，在中国建立了多个咖啡烘焙工厂▽▪-●▷；

　　三是将咖啡作为社交货币的社交需求☆▼▷□●，注重尝鲜和猎奇◇◆--●，会选择本土咖啡品牌●▪◇，或是跨界合作偏品牌•••。

　　从最新财报数据看□◇◁，星巴克在2025年第二财季☆★▪◆，同店销售额持平▷◁□，但同店交易量实现4%的增长◇★，而客单价同比下降4%○△☆●，正是这市场竞争激烈的佐证▽◆=■•▪。

　　4月8日□★■，星巴克推出了••“真味无糖○▷◁★•”▲▽▲●■，将原有风味糖浆中的风味与糖浆完全分离★▷，将掌握风味咖啡甜度的选择权交给顾客■□▷□▷，还上线系列●…。

　　咖啡产业工业化叙事不足■▽○○▪▲、难以脱离经营咖啡人设•▽☆■-◇，第三空间理念受到冲击▲•….▷◆◇.□▼■•○◇.◇….••◇.◆=•■◇▷.这几乎成了星巴克近些年的写照☆●■▪△•：总是游走在理想与现实之间●•-，难以找到真正的平衡点■•○=○。

　　打开美团或饿了么▲○-，能看到36●•▲•▼.9两杯星冰乐□◇▼◆▷，49▷■…•.9两杯最新款的太妃榛果拿铁◁□•，价位基本都打到了20元上下▪△■☆，有了优惠…△▽▼•●，买原价咖啡的人自然变少◇▽●，客单价也随之滑落…•▽▽。

　　尽管目前消费者对星巴克0糖系列评价褒贬不一★◁，但是大健康背景下●◁，星巴克对无糖咖啡的探索•▪▼▼●，无疑能其在咖啡白热化竞争中▪▲•=▼△“破局▷•”的决心△◆=☆▷□。

　　不难发现★☆□，进入2025年□▷☆●◆，中国咖啡市场价格战依旧凶猛☆■△▷◇，几乎没有品牌可以独善其身•▪▪=■。不过●◆，在这场逆周期竞争中★▪▪◇，放下身段的星巴克★◆，展示了出了头部品牌面对市场波动的韧性•◇▲△。

　　与此同时▼■◁○，从自创立以来自身就对标△◆•▽○“星巴克…=■☆”的霸王茶姬=□☆，到在长沙IFS-▼△★，将奶茶店做成景区的茶颜悦色◆•▷▪，以及各大商圈的奈雪的茶Pro店☆▪.□●•◁■▲.▼☆▷○●.▲▽◁□.▼◆◇★.★◁○▽.这些深谙◇★■•△“第三空间2=○.0★▪▼◆”哲学的新茶饮品牌…-▷△，抢走了星巴克的目标客户…□，也夺走了星巴克在商场租金上的补贴◁△☆★=▪。

　　在线上渠道==-☆…○，星巴克加强了对即时零售的布局=☆…☆★，左手美团△=，右手京东=▲▽▽，还卷入饿了么价格战□◆◁=■○，不断提高重振速度★•★。

　　很多商场为了让星巴克入驻☆▼◁，在长尾理论下○△，能开出十几年房租减免和亏损补贴的双重福利-●▽▼！